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Pourboire : sociologie de la restauration

Pourboire : sociologie de la restauration

Auteur(s) : Pector-Lallemand, Jules (Auteur)
Editeur(s) : Éditions XYZ
Collection(s) :


Public(s) : Tout public
Ean : 9782897723590
Date de parution : 15/05/2022

Résumé : Une enquête sociologique de terrain, menée auprès d'employés de la restauration, sur le pourboire et le mode de vie qui y est rattaché. ©Electre 2022
Non paru, annoncé pour le 31/12/2099
22,50 €

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