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Gastronomie et droit : entre droit culturel et droit économique

Gastronomie et droit : entre droit culturel et droit économique

Editeur(s) : Bruylant
Collection(s) : Entertainment & law
Rayon(s) : Droit


Public(s) : Professionnels
Ean : 9782802771203
Date de parution : 05/05/2022

Résumé : Issues d'un colloque, études des principales questions juridiques que posent la création et l'exploitation gastronomiques dans différents domaines : droit économique, droit de la propriété intellectuelle, droit de la responsabilité et droit de la distribution, entre autres. Des matières extra-juridiques telles que l'histoire, la culture ou l'actualité sont également abordées. ©Electre 2022
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