La vie d'une vache : comment j'ai acheté une vache pour me lancer dans l'industrie de la viande (et devenir riche)
Auteur(s) :
Meneses, Juan Pablo (1969-....) (Auteur)
Editeur(s) :
Editions Marchialy
Collection(s) :
La Vie d'une vache, Marchialy
Rayon(s) :
Société
Public(s) :
Tout public
Ean :
9782381340371
Date de parution :
20/04/2022
Résumé :
Une enquête sur les modes de production et de consommation de la viande en Argentine. Pour illustrer ses propos, l'auteur a acheté une vache, baptisée La Negra, puis s'est rendu dans les abattoirs et les chambres froides à travers le pays. ©Electre 2023
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