Atlas de l'alimentation
Auteur(s) :
Fumey, Gilles (Auteur)
Editeur(s) :
CNRS Editions
Collection(s) :
Histoire
Rayon(s) :
Société
Public(s) :
Public motivé
Ean :
9782271081414
Date de parution :
26/04/2018
Résumé :
Cet atlas retrace l'histoire des aliments, des pratiques culturelles et des échanges liés à l'alimentation dans le monde. L'introduction des différentes cultures, la domestication des plantes cultivées, la circulation des produits, les différentes manières de se nourrir et les tendances à venir au niveau mondial sont présentées sous forme de cartes commentées. ©Electre 2023
Commandable, envoyé en 4 à 6 jours
26,00 €
Notre librairie est en cours de déménagement. Nous ne sommes pas
en mesure des traiter les commandes actuellement. Veuillez nous
excuser pour la gêne occasionnée.
Livraison à partir de 4 € en France métropolitaine