Oui, cheffe ! : du Bénin à l'étoile Michelin, itinéraire d'une battante
Auteur(s) :
Viou, Georgiana (Auteur)
Editeur(s) :
M. Lafon
Rayon(s) :
Histoire. Géographie, Sport. Loisirs. Vie Pratique
Public(s) :
Tout public
Ean :
9782749960982
Date de parution :
13/03/2025
Résumé :
La cheffe raconte son parcours de jeune Béninoise devenue la première femme noire étoilée au guide Michelin. Elle grandit au Bénin où sa mère l'initie à la cuisinière traditionnelle. Violée à 14 ans, elle se construit dans le secret puis part étudier à Paris où elle affronte la précarité et le racisme ordinaire. Son départ pour Marseille est le début de sa naissance à la cuisine. ©Electre 2025
Non paru, annoncé pour le 15/02/2025
18,95 €
Notre librairie est en cours de déménagement. Nous ne sommes pas
en mesure des traiter les commandes actuellement. Veuillez nous
excuser pour la gêne occasionnée.
Livraison à partir de 4 € en France métropolitaine