The cocktail book : le nouveau classique du bar : un manuel technique & créatif
Auteur(s) :
Thireau, Florian (Auteur)
Editeur(s) :
La Martinière
Collection(s) :
Vins et spiritueux
Public(s) :
Tout public
Ean :
9791040123064
Date de parution :
07/03/2025
Résumé :
Une présentation de l'art du cocktail, de ses fondamentaux, de ses équipements, de ses ingrédients, des techniques de fabrication des liqueurs, des spiritueux et autres sirops. Le chef barman retrace son histoire et les recettes détaillées de ces boissons devenues des classiques telles que le daiquiri, le bloody Mary ou le gin Fizz. ©Electre 2025
Non paru, annoncé pour le 27/02/2025
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