Guide pratique de la vinification en blanc et rosé
Auteur(s) :
Gros, Claude (Auteur), Yerle, Stéphane (Auteur)
Editeur(s) :
Dunod
Collection(s) :
Pratiques vitivinicoles
Rayon(s) :
Techniques
Public(s) :
Professionnels
Ean :
9782100871193
Date de parution :
09/04/2025
Résumé :
Ce guide pratique passe en revue les différentes technologies de vinification en blanc et rosé ainsi que les phénomènes qui interviennent pendant la cuvaison ©Electre 2025
Non paru, annoncé pour le 05/05/2025
24,00 €
Notre librairie est en cours de déménagement. Nous ne sommes pas
en mesure des traiter les commandes actuellement. Veuillez nous
excuser pour la gêne occasionnée.
Livraison à partir de 4 € en France métropolitaine