L'oléiculture en terre des Baux : XVe -XXIe siècle : des oliviers et des hommes
Auteur(s) :
Laffé, Félix (Auteur)
Editeur(s) :
Presses universitaires de Provence
Collection(s) :
Le temps de l'histoire
Rayon(s) :
Histoire. Géographie
Public(s) :
Public motivé
Ean :
9791032005484
Date de parution :
27/03/2025
Résumé :
La terre des Baux, sur le versant sud des Alpilles, est l'une des principales régions oléicoles de France. L'auteur décrit tous les aspects de cette activité depuis le XVe siècle, de la culture de l'olivier au commerce de l'huile, en passant par l'édification des moulins. ©Electre 2025
Non paru, annoncé pour le 20/02/2025
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