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Le jeûne, une nouvelle voie thérapeutique
Auteur(s) :
Lestrade, Thierry de (Auteur), Gilman, Sylvie (Auteur)
Editeur(s) :
La Découverte , Arte Editions
Collection(s) :
Cahiers libres
Rayon(s) :
Medecine
Public(s) :
Public motivé
Ean :
9782348087127
Date de parution :
23/01/2025
Résumé :
Pour accompagner un nouveau documentaire, les auteurs reviennent sur le sujet du jeûne et de son emploi en thérapeutique. Ils font le récit des dernières découvertes scientifiques menées aux Etats-Unis, en Allemagne et en Italie, analysent les mécanismes de l'autophagie ou du switch métabolique et révèlent les effets thérapeutiques du jeûne intermittent. ©Electre 2025
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