La Poire Sarteau Voyage en pays de Draix
Auteur(s) :
Michel Boutin (Auteur), Féraud Maryline (Auteur)
Editeur(s) :
LE NATUROGRAPHE
Collection(s) :
LE NATUROGRAPHE ED
Public(s) :
Tout public
Ean :
9782487998001
Date de parution :
24/12/2024
Résumé :
C’est l’histoire d’une métamorphose. Celle de la poire
Sarteau qui, par le labeur des femmes et des hommes, s’est muée en
trésor culinaire. Il a fallu pour cela quelques générations, un peu de
rêve et beaucoup d’audace. Une poire que l’on tient dans le creux de la
main, un peu cabossée, qui raconte l’histoire de son pays. Ce pays
plissé, retourné, où une mer antédiluvienne a étendu ses plages au
sommet des montagnes et modelé des terres noires comme la nuit, que l’on
nomme ici robines. Une poire fière et courageuse qui, depuis ses
vallées paysannes des Alpes du Sud, s’est imposée sur les plus grandes
tables…
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