La truffe au pays de Rabelais
Auteur(s) :
Willemin, Martine (Auteur)
Editeur(s) :
La Geste
Collection(s) :
Beau petit pays
Rayon(s) :
Histoire. Géographie
Public(s) :
Tout public
Ean :
9791035325725
Date de parution :
29/11/2024
Résumé :
L'histoire de la culture de la truffe est relatée. Pépiniéristes, trufficulteurs, vignerons évoquent ce joyau des terroirs chinonais et richelais. Des chefs proposent également leurs recettes favorites de cuisine ou de pâtisserie. ©Electre 2024
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