Le guide complet des ramens
Auteur(s) :
Shigekazu, Takanashi (Auteur)
Editeur(s) :
Ed. IMHO
Collection(s) :
CUISINE
Rayon(s) :
Sport. Loisirs. Vie Pratique
Public(s) :
Tout public
Ean :
9782364811300
Date de parution :
29/11/2024
Résumé :
Des explications détaillées pour préparer des ramen pas à pas. Avec 49 recettes : abura soba, tsukemen à l'eau de kombu, hiyashi chûka, tantanmen au porc épicé, riz au sauté de châshû et ciboule, mâbôdôfu et tomates, curry à la chinoise, gyôzas, wontons, rouleaux de printemps, pickles de légumes, entre autres. ©Electre 2025
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