Oignon
Editeur(s) :
Hachette Pratique , Thermostat 6
Collection(s) :
Les grands cahiers 180°C : culture food, Hachette cuisine
Rayon(s) :
Sport. Loisirs. Vie Pratique
Public(s) :
Tout public
Ean :
9782017259206
Date de parution :
02/01/2025
Résumé :
Une présentation de l'histoire et des usages de cet aliment, des remèdes de rebouteux aux cuisines des grands chefs, accompagnée de nombreuses recettes : risotto aux oignons nouveaux, beignets, pissaladière, flammekueche, entre autres. ©Electre 2024
Non paru, annoncé pour le 10/01/2025
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