Restaurant Gordon Ramsay : un parcours d'excellence
Auteur(s) :
Ramsay, Gordon (Auteur)
Editeur(s) :
Hachette Pratique
Collection(s) :
Hachette cuisine
Public(s) :
Tout public
Ean :
9782019328078
Date de parution :
06/11/2024
Résumé :
Ouvert il y a plus de vingt-cinq ans, le restaurant Gordon Ramsay, situé dans le quartier de Chelsea à Londres, trois étoiles au Michelin, est le coeur de l'activité du chef. Celui-ci dévoile les coulisses de l'établissement et sa place dans son parcours, mettant à l'honneur les équipes qui ont contribué à le faire évoluer. Quarante recettes emblématiques illustrent la créativité de sa carte. ©Electre 2024
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