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Le ménage des champs : chronique d'un éleveur au XXIe siècle

Le ménage des champs : chronique d'un éleveur au XXIe siècle

Auteur(s) : Noulhianne, Xavier (Auteur)
Collection(s) :


Public(s) : Tout public
Ean : 9791091108546
Date de parution : 22/11/2024

Résumé : L'éleveur de chèvres et de brebis témoigne sur sa vie : formation agricole, certification bio des produits, traçabilité du troupeau, sélection des animaux. Selon lui, l'Etat a pris la place des paysans dans la fonction nourricière de la population, les paysans ont été mis au pas et les champs mis en ordre. Une critique de la société à partir de l'analyse de son organisation agricole. ©Electre 2024
Non paru, annoncé pour le 02/01/2025
13,00 €
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