Le ménage des champs : chronique d'un éleveur au XXIe siècle
Auteur(s) :
Noulhianne, Xavier (Auteur)
Editeur(s) :
Editions du bout de la ville
Rayon(s) :
Histoire. Géographie, Sciences
Public(s) :
Tout public
Ean :
9791091108546
Date de parution :
22/11/2024
Résumé :
L'éleveur de chèvres et de brebis témoigne sur sa vie : formation agricole, certification bio des produits, traçabilité du troupeau, sélection des animaux. Selon lui, l'Etat a pris la place des paysans dans la fonction nourricière de la population, les paysans ont été mis au pas et les champs mis en ordre. Une critique de la société à partir de l'analyse de son organisation agricole. ©Electre 2024
Non paru, annoncé pour le 02/12/2024
13,00 €
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