Les clés de la transition alimentaire
Auteur(s) :
Solagro (Toulouse) (Auteur), Centre d'éco-développement & d'initiative sociale (France) (Auteur)
Editeur(s) :
le Passager clandestin
Collection(s) :
Les pratiques
Rayon(s) :
Société
Public(s) :
Tout public
Ean :
9782369356509
Date de parution :
10/01/2025
Résumé :
Un état des lieux du système alimentaire français, lequel, malgré le développement de circuits courts, une tentative de transition agricole et des initiatives pour repenser les modes de production ou de consommation, nécessite une amélioration de sa durabilité. Les réglementations encadrant ce secteur sont présentées, ainsi que des recommandations afin d'avancer la transition. ©Electre 2025
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