Le petit livre de pâtisserie Ladurée, Paris : tout le savoir-faire de Ladurée en trente recettes intemporelles
Auteur(s) :
Ladurée (Auteur)
Editeur(s) :
Chêne
Collection(s) :
Gastronomie
Rayon(s) :
Sport. Loisirs. Vie Pratique
Public(s) :
Tout public
Ean :
9782812321207
Date de parution :
04/12/2024
Résumé :
En collaboration avec Julien Alvarez, son chef de la création pâtissière, cet ouvrage livre les secrets de trente recettes de la maison Ladurée : bostock aux agrumes, pain perdu de Pâques, sablé thé Marie-Antoinette, shortbread à la rose, cookies à la pistache, cake au citron, macaron réglisse, religieuse fleur d'oranger, éclair chocolat, flan vanille, succès praliné, entre autres. ©Electre 2025
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