Le kit du responsable qualité en agroalimentaire : HACCP, IFS, BRCGS, ISO 22000, FSSC 22000
Auteur(s) :
Boutou, Olivier (Auteur)
Editeur(s) :
Afnor
Collection(s) :
100 questions pour comprendre et agir
Rayon(s) :
Techniques
Public(s) :
Professionnels
Ean :
9782124658985
Date de parution :
21/11/2024
Résumé :
Cent questions-réponses dédiées à la mise en oeuvre des référentiels de sécurité des denrées alimentaires au niveau de la chaîne d'approvisionnement. Avec des informations utiles pour mettre à jour sa connaissance des bonnes pratiques d'hygiène et d'HACCP. ©Electre 2024
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