Les goûts et les couleurs du monde : une histoire naturelle des tannins, de l'écologie à la santé
Auteur(s) :
Selosse, Marc-André (Auteur)
Editeur(s) :
Actes Sud
Collection(s) :
Babel
Rayon(s) :
Sciences
Public(s) :
Tout public
Ean :
9782330195366
Date de parution :
28/08/2024
Résumé :
Dans un cheminement à travers le temps et l'espace, l'auteur présente la vie des plantes, celle des sols et la façon dont l'homme tire bénéfice des tannins. Les fonctions de ces derniers dans l'environnement humain et leur importance sont expliquées. ©Electre 2025
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