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Fermentation rébellion : petite philosophie de la fermentation

Fermentation rébellion : petite philosophie de la fermentation

Auteur(s) : Uyen Do, Thien (Auteur)
Editeur(s) : Ed. des Equateurs
Collection(s) : Essais


Public(s) : Tout public
Ean : 9782382847008
Date de parution : 23/10/2024

Résumé : Un essai consacré à la fermentation. Si un tiers des aliments consommés en est issu, elle ne se limite pas au comestible et est indispensable à la vie sur Terre. En effet, elle permet de digérer et de réguler la transpiration, de transformer les cadavres en matière organique ou encore de convertir les déchets en compost. ©Electre 2024
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