L'élevage de la crevette tropicale : vers plus de durabilité
Auteur(s) :
Lemonnier, Hugues (Auteur)
Editeur(s) :
Quae
Collection(s) :
Savoir-faire
Rayon(s) :
Sciences
Public(s) :
Professionnels
Ean :
9782759237845
Date de parution :
27/02/2025
Résumé :
Avec un taux annuel de croissance de 5 %, la production de crustacés continue d'étendre et d'intensifier son activité. Cette croissance soulève de nombreuses questions environnementales et sociétales. Un point sur les risques et les enjeux de la crevetticulture au niveau mondial et des outils pour tendre vers davantage de durabilité dans la surveillance et la gestion des systèmes aquacoles. ©Electre 2024
Non paru, annoncé pour le 11/02/2025
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