Les moulins de Paris, XIIIe-XVIe siècle : les transitions d'un système énergétique
Auteur(s) :
Marchandin, Pierre (Auteur)
Editeur(s) :
Ecole des chartes
Collection(s) :
Mémoires et documents de l'Ecole des chartes
Rayon(s) :
Histoire. Géographie
Public(s) :
Public motivé
Ean :
9782357231849
Date de parution :
14/11/2024
Résumé :
Les moulins à eau et à vent d'Ile-de-France ont joué un rôle essentiel dans la satisfaction de la demande énergétique de Paris à l'époque préindustrielle. L'étude du paysage meunier parisien entre la fin du Moyen Age et le début de la Renaissance fait écho aux questionnements contemporains sur l'approvisionnement des grandes villes, dans un contexte de décarbonation de l'économie. ©Electre 2024
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