Histoire des épices au Moyen Age
Auteur(s) :
Balard, Michel (Auteur)
Editeur(s) :
Perrin
Rayon(s) :
Economie. Gestion de l'entreprise
Public(s) :
Public motivé
Ean :
9782262101176
Date de parution :
09/11/2023
Résumé :
Une étude mettant en lumière le rôle fondamental des épices dans l'histoire du monde médiéval. De la Chine ou de l'Indonésie, arrivant en Occident par des itinéraires segmentés au sein desquels Arabes et Mongols jouent un rôle majeur avant de passer le relais aux Génois, aux Vénitiens ou aux Catalans installés dans leurs comptoirs d'Orient, elles dessinent une première géopolitique mondiale. ©Electre 2024
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