Manuel pratique de vinification. 3e édition
Auteur(s) :
Rougier, Paul (1826-1901) (Auteur)
Editeur(s) :
Hachette BNF
Collection(s) :
Savoirs et Traditions
Rayon(s) :
Sciences
Public(s) :
Tout public
Ean :
9782329892566
Date de parution :
24/03/2023
Résumé :
Manuel pratique de vinification : raisins et vendanges, cuvage, conservation du vin et traitement de ses maladies, eaux-de-vie, vinaigre, marcs, par L. Rougier,... 3e édition, corrigée et... augmentée... Date de l'édition originale : 1905 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF... ©Electre 2024
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