La petite épicerie du monde : la mondialisation par les produits alimentaires du XVIIIe siècle à nos jours
Editeur(s) :
Mille et une nuits
Collection(s) :
La petite collection
Rayon(s) :
Information
Public(s) :
Tout public
Ean :
9782755508512
Date de parution :
10/05/2023
Résumé :
Une sélection de vingt entrées issues de L'épicerie du monde : la mondialisation par les produits alimentaires : du XVIIIe siècle à nos jours, qui raconte l'histoire de la circulation de produits alimentaires célèbres. Les contributeurs révèlent, par l'étude de leurs origines et de leurs échanges, des pratiques intimes, illustrent le processus de mondialisation et montrent ses limites. ©Electre 2023
Disponible, généralement expédié sous 2 à 5 jours
5,00 €
Livraison à partir de 4 € en France métropolitaine