Annales de géographie, n° 749-750. Initiatives et politiques alimentaires territoriales : de nouvelles relations villes-campagnes ?
Editeur(s) :
Armand Colin
Collection(s) :
Annales de Géographie
Rayon(s) :
Société
Public(s) :
Public motivé
Ean :
9782200934590
Date de parution :
29/03/2023
Résumé :
Issues d'un colloque international organisé en 2021, ces contributions interrogent l'évolution des relations entre villes et campagnes en raison du développement de systèmes alimentaires territorialisés, notamment en France. Les intervenants s'appuient sur les Projets alimentaires territoriaux (PAT) pour démontrer que l'alimentation de proximité dépend principalement de l'action publique locale. ©Electre 2024
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