Le neufchâtel : une histoire millénaire
Auteur(s) :
Peretti, Marie-Laure (Auteur)
Editeur(s) :
OREP
Collection(s) :
Fromages
Rayon(s) :
Sciences
Public(s) :
Tout public
Ean :
9782815107600
Date de parution :
30/03/2023
Résumé :
L'histoire de ce fromage et de sa fabrication, avec des idées de recettes mettant à l'honneur cette spécialité du terroir normand. ©Electre 2024
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