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Pain au levain maison : le pain, c'est la vie !

Pain au levain maison : le pain, c'est la vie !

Auteur(s) : Morton, James (Auteur)
Editeur(s) : Hachette Pratique
Collection(s) : Hachette cuisine


Public(s) : Tout public
Ean : 9782017201380
Date de parution : 10/08/2022

Résumé : Des conseils et des informations pour comprendre les starters, les farines et l'hydratation, le pétrissage ou encore la levée. Avec plus de quarante recettes au levain pour faire des pains de base, des baguettes, des bagels, des brioches, entre autres. ©Electre 2022
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