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Cèpes & bolets : les identifier, les cueillir, les cuisiner

Cèpes & bolets : les identifier, les cueillir, les cuisiner

Auteur(s) : Polèse, Jean-Marie (Auteur)
Editeur(s) : Artémis
Collection(s) : Mycologie
Rayon(s) : Sciences


Public(s) : Tout public
Ean : 9782816020328
Date de parution : 03/08/2022

Résumé : Un guide pour identifier quarante variétés de cèpes et de bolets, ainsi que des clés pour les différencier des autres espèces non comestibles. Avec des indications pour les trouver (types de sols, arbres et régions) et les cueillir. Des recettes sont également proposées. ©Electre 2022
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