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Le poivre, fragments d'histoire globale : circulations et consommations, de l'Antiquité à l'époque moderne

Le poivre, fragments d'histoire globale : circulations et consommations, de l'Antiquité à l'époque moderne

Editeur(s) : Hermann
Collection(s) : Histoire et archéologie


Public(s) : Public motivé
Ean : 9791037016744
Date de parution : 02/08/2022

Résumé : Des contributions sur le commerce du poivre, envisagé à la fois dans la perspective d'une histoire globale, menée sur la longue durée, de l'Antiquité jusqu'à l'époque de l'Empire portugais et des Compagnies des Indes, et de l'histoire sociale de sa consommation. ©Electre 2022
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