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Desserts pâtissiers : comme un chef : 50 techniques et 50 recettes illustrées pour progresser pas à pas

Desserts pâtissiers : comme un chef : 50 techniques et 50 recettes illustrées pour progresser pas à pas

Auteur(s) : Feller-Girod, Thomas (1973-....) (Auteur)
Editeur(s) : Hachette Pratique


Public(s) : Tout public
Ean : 9782017179276
Date de parution : 10/08/2022

Résumé : Cinquante recettes pour réaliser des desserts élaborés avec, pour chacune d'elles, le détail des techniques employées. ©Electre 2022
Disponible, généralement expédié sous 2 à 5 jours
19,95 €

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