Desserts pâtissiers : comme un chef : 50 techniques et 50 recettes illustrées pour progresser pas à pas
Auteur(s) :
Feller-Girod, Thomas (1973-....) (Auteur)
Editeur(s) :
Hachette Pratique
Collection(s) :
L'école de la cuisine, Hachette cuisine
Rayon(s) :
Sport. Loisirs. Vie Pratique
Public(s) :
Tout public
Ean :
9782017179276
Date de parution :
10/08/2022
Résumé :
Cinquante recettes pour réaliser des desserts élaborés avec, pour chacune d'elles, le détail des techniques employées. ©Electre 2023
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